Küldetésük a biohulladék elégetésének befejezése. A nyugat-franciaországi Nantes-ben a La Tricyclerie tagjai harminc étterem és vállalkozás körül keringenek, és kilogrammnyi kidobott zöldséget, kávézaccot és egyéb szerves hulladékot gyűjtenek, amelyeket aztán komposztálnak. Az ENSZ-t is érdekli ez a környezetvédelmi kezdeményezés - írja az AFP ügynökség.

A huszonkilenc éves Valentine Vilboux, a La Tricyclerie koordinátora elektromos kerékpárjával vödröket és kukákat húzva a konyhától a konyháig utazik a belvárosban és környékén, az Atlanti-óceán partján.

La Tricyclerie

"Egyszerű, mindent veszünk, beleértve a tojáshéjat, a citrusféléket, különösen a húst, a halat és a kenyeret- magyarázza a fiatal nő, figyelembe véve a nap utolsó fogását. Több mint 20 kilogramm burgonya, zöldségfélék és kávézacc héja.

Ez a kezdeményezés 2015 végén indult. Az első kísérleti szakasz után, amely nyolc éttermet érintett, 23 étterembe és kilenc vállalkozásra bővült. Az ENSZ is megjegyezte ezt a tevékenységet. A La Tricyclerie és annak 12 éves alapítója, Coline Billon a világ 2400 tagja közé tartozik, és az egyetlen döntős a fiatal Föld Bajnokok versenyén Franciaországban, amelyen eredetileg 15.000 jelölt vett részt. A nyertes 330.000 XNUMX dolláros (XNUMX XNUMX CZK) díjat kap, amelyet novemberben ítélnek oda.

"Tökéletes, hogy megbecsülhetnek minket, még akkor is, ha nem találtunk fel semmi rendkívülit"- mondja Valentine Vilboux.

A papír és az üveg válogatását már automatizálták, de a biohulladék általában hulladéklerakóban vagy égetőben végzi. Ez a "fekete arany" azonban, ha komposztálják, műtrágyaként szolgálhat a gazdák számára. Ez a francia háztartásokból származó hulladék egyharmadát teszi ki, és válogatását csak 2025-ig hosszabbítják meg.

Colette Marghieri, egy salátákat kínáló étterem tulajdonosa úgy döntött, hogy bekapcsolódik a La Tricyclerie-be, bár a biohulladék válogatása még nem kötelező. "Ez mindenekelőtt a polgári tudatosság cselekedete" - hangsúlyozza.

Óvatosnak kell lennünk

"Eleinte voltak kétségeim afelől, de ez könnyű, és alig zavarja a tevékenységünket. Csak egy kicsit figyelmesebbnek kell lennünk. Egyszerű és hatékony egyszerre. Megmérjük a burgonyahéjat, és minden nap rájövünk, mit dobtunk el,- Mondja Guénolé Clequin, a VF étterem igazgatóhelyettese, aki 20% -ra becsüli konyhájában a szerves hulladék arányát.

A La Tricyclerie, amelynek két állandó alkalmazottja és egy tucat önkéntes kerékpárral járja az éttermet, mindegyikhez anyagot és utasításokat ad a válogatáshoz havi 40 eurós pénzügyi részvételért (1000 CZK), valamint az egyesület éves hozzájárulását 50 euro (1300 CZK) .

"Nem csak burgonyahéjat gyűjtünk. Az éttermek tisztában vannak azzal, hogy miként lehet csökkenteni a szemétbe dobott hulladék mennyiségét és hogyan viselkednek ökológiailag"" Hangsúlyozza Pierre Briand egyik önkéntesét, és összekeveri a parázsló komposztot. Ezután ingyen kapják a zöldségeskerteket vagy a nantesi mezőgazdasági iskola növendékeit.

A La Tricyclerie azt a célt tűzte ki célul, hogy 40 százalékkal csökkentse a Nant éttermeiből származó hatás mértékét. Ma havonta másfél tonna hulladékot gyűjt. "Ez egy kis csepp, de ez csak a kezdet. Minél több étterem csatlakozik, annál több lesz a biohulladék"Örül. Ennek a máshol egyszerűen használható koncepciónak köszönhetően a La Tricyclerie-vel már kapcsolatba léptek magánszemélyek Perpignanból, Brüsszelből vagy Réunion francia tengerentúli megyéjéből.