Ahogy régen vették, amikor nem volt műanyag

3 06. 06. 2019
Exopolitika, történelem és spiritualitás 6. nemzetközi konferenciája

Milyen volt a műanyag zacskók korszakának eljövetele Készítettem egy interjút Janával. 64 éves. Életében számos szakmát kipróbált, egyikük eladó volt. Tehát hogyan működött például 40 évvel ezelőtt?

Ön az 1970 értékesítője volt.

1970-73-ban kezdődött

Mit tanultál? Hogyan szolgáljuk ki az ügyfeleket?

Például megtanultuk megmérni az árukat. Mechanikus súlyunk volt. Számok és talán szalámi voltak, példát mutatnék, 32 koronát kilogrammonként, és 20 - 22 dkg volt, ezért számítani kellett, hogy mennyi. Ott volt egy kiegészítő mérleg, de hamarosan megnézte. Nincs számológép, mindent kézzel. Ezután kicsomagoltuk az árukat is.

Műanyag csomagolás volt vásárolni akkoriban?

Nem emlékszem, hogy volt valamilyen műanyag csomagolás. Csak műanyag zacskók voltak jégesővel vagy hasonlóval. Olyan normális műanyag zacskók voltak, de már nem volt rajta a gyártás. De nem létezett, hogy nálunk műanyag zacskók voltak, és például tekercsbe tettük az embereket. Ezeket a dolgokat papírzacskókba tesszük.

És hogyan csinálta korábban, amikor nem voltak műanyag zacskók, hogyan történt ez a boltban?

Az üzletben mindenhol papírzacskókat mértek (laza). De lehet, hogy vajat sütőpapírba csomagoltak. Kereskedőpapírnak hívták.

Amikor azt mondta, hogy az árut kicsomagolták, mit mérlegeltek? Hogyan és milyen módon, mit nem tudunk már elképzelni ma, mi nem volt minden a csomagolásban, és az emberek másként vitték el a vásárlástól, mint ma?

Többnyire zsemlemorzsát, mert régi, edzett tekercsekből készült, amelyek a boltban maradtak. A pék megfogta, sült kenyeret sült a pékségben, és visszahozta. Ezután például szilva vagy vaj nevezték szeletelt vajnak. Egy kilométeres, fél kilométeres kilométerben mérlegeltünk. Ezután a lisztet, a cukrot minden csomagolták. Az élesztő szemlélődött, ezek az egész kockák szeletelve voltak.

Mi a helyzet az ilyen italokkal vagy tejjel?

A tejet a kezdetektől fogva, amit megtanultam, 25 literes dobozokban látták el. Aztán sávokra mérték. És akkor a tej teljes zsír volt, és palackokban kezdett folyni.

Még mindig emlékszem erre

Minden a palackokban volt, a palackok visszajuttathatók voltak, az emberek visszahozták őket, és a palackok visszatértek.

És az előrelépés hasonló volt-e ma?

Voltak mentések, egy koronáról egy üveg. Ekkor a joghurt poharak reverzibilisek voltak.

Nos, nem tudom elképzelni, hogy ma

De a tartályüveg hiányáról beszél, így nem tudom, miért nem viszik vissza ezeket a poharakat. Ez a takarítás annyira költséges lenne, hogy nem térülne meg?

Mi a helyzet a papírzacskók súlyával? Valaki megkérdezte tőlem, amikor szövetzsákokat kínálok, hogy ez hozzáadott értéket jelent a vásárolt súlyhoz. Hogy volt akkoriban?

Abban az időben az volt a helyzet, hogy a mérlegnek két helye volt, az áru elhelyezésének helye, a másik oldal pedig a súlyt kapta. A zsákot a súly azon oldalára tették, levonva annak súlyát. Ma mérlegeknél működik kisebb üzletekben. Ha egy szupermarketben vagy bevásárlóközpontban vásárolja meg, akkor az meghaladja a pult mérlegét, és ő is elolvassa.

Hogyan tárolták korábban az ételt a boltban? Ma fagyasztók és nyitott hűtött dobozok vannak mindenhol, például hűtött vagy tejtermékekhez. Hogyan tárolta valójában korábban?

Fagyasztók is voltak.

Úgy értem, nem volt olyan nagy hűvös doboz mindenhol, csak az élelmiszer tárolása? Volt-e tartósítószerrel? És talán nem volt ilyen élelmiszerellátás.

Számos étel mára tartós, ma már több tartósítószert tartalmaz. Korábban, legyen szó kolbászról vagy tejtermékről, egy hónapig sem bírtak. A maximális eltarthatósági ideje egy hét vagy tizennégy nap volt. De amikor elhozták, akkor egyenesen a hűtőhöz kellett mennie, vagy volt hűtőházunk és fagyasztónk. De nem volt olyan tartós, mint a szalámi. Kolbászt kaptunk például hetente kétszer. És ma elhozzák nekik, és ott vannak például egy hónapig.

Most például Csehország másik oldaláról, Szlovákiából és külföldről hajtanak. Korábban pékségek és tejüzemek voltak a környéken, mind helyi forrásokból.

Természetesen a joghurt, a túró és mások a helyi chocnai tejüzemből származnak. Amikor elkezdődött Žamberkben, onnan szállították. De nem emlékszem, hogy például Olomoucból szállítanák.

Ma, amikor eljutsz a boltba, széles választéka van, amit néha habozott választani. Minden bőségünk van. Emlékszem, gyerekként álltam a banán és a mandarin előtt.

Ez egy másik interjú másik témája.

Köszönöm, anya, hogy megosztottad, hogy együtt emlékezhettünk rá, milyen volt azelőtt…

Most is zsákokat vásárolhat eshop Sueneé Universe!

Csíkos táskák

Hasonló cikkek